Tiuj, kiuj trinkas freŝpoluritajn manojn, malestimas tiujn, kiuj trinkas pend-orelojn, tiuj, kiuj trinkas pend-orelojn, malestimas italajn stilojn, kaj tiuj, kiuj trinkas italajn, malestimas tujajn.Por multaj homoj, necesas trinki tason da freŝe muelitaj manoj.Sen mencii tempon kaj financajn rimedojn, la teknologio sola sufiĉas por igi vin uzi freŝe muelitajn manojn por fari poton da akvo.La gajno ne valoras la perdon.Dum la menso ne glitas, ekzistas pli da solvoj ol malfacilaĵoj.En la kafa komerco, la aspekto de pendantaj oreloj estas precipe amika al homoj kun malpli ampleksaj kondiĉoj.
gutantekafone bezonas muelita, neniu muelilo;neniu filtrila taso, filtrila papero, ktp.;la kvanto de pulvoro por sako estas fiksita (8-12g), ne necesas mezuri fabojn, unu sako por taso.Vi povas sperti diversajn gustojn.Ĝenerale, la pezo de sako dekafojestas 100g aŭ 227g, kaj ĝi estas farita en 8-20 tasojn.La dezajno de sako kun taso sur la oreloj ebligas, ke kafaj faboj estu "asortitaj".
Sed kio estis kritikita estas kiel konservi la freŝecon dependanta orelkafo?SCA postulas ĵus muelita kafo esti gustumita ene de 15 minutoj.La vivociklo de la pendantaj oreloj post muelado estas kutime etendita al unu jaro.Kiom restos la gusto de la kafo post kelkaj monatoj kaj unu jaro?Fakte, la pendantaj oreloj ankaŭ konsideris la bezonon de konservado komence de sia invento.Tial, la ekstera sako de la pendantaj oreloj estas plenigita per nitrogeno por konservi ĝin freŝa, kio malhelpas oksidadon kaj humidon.Ĉi tiu metodo ankaŭ fariĝis unu el la vendopunktoj de varma X-ladskatolo.
Kafamikoj kiuj trinkis la pendantajn orelojn certe spertis ĝin.Post kelkaj monatoj da konservado, la gustoperdo de bone sigelita pendanta orelsako ne estas evidenta.Fakte, freŝaj kafaj seboj havas pli altajn postulojn por konservadkondiĉoj.Eĉ se ili estas bone konservitaj, la plej bona gustoperiodo de sako da kafaj seboj ne devus superi 2 monatojn kiel eble plej multe.Alivorte, se vi ne estas toksomaniulo al kafo, vi devas trinki kelkajn grandajn tasojn ĉiutage, la oreloj estas pli taŭgaj!Ĉu la pendanta orelkafo bongustas kiam vi ĵus faras ĝin?Tio povas esti nur bonŝanco!Eĉ kun la oreloj, estas iuj bazaj aferoj, kiujn oni devas atenti, kiel la pulvoro-al-akvo-proporcio, bierotempo, kaj la rapideco de ruŝado, konsiderante ĉi tiujn detalojn, por trinki relative stabilan. kafo.
La sekvanta estas relative universale aplikebla metodo derivita de eksperimentaj datumoj de kafoamantoj.
Preparado de ekipaĵo:
1.Tasoj de pli ol 300ml: La kaflikvaĵo ĉerpita per taso da pendanta orelo estas ĉirkaŭ 140ml-180ml, sed por eviti ke la pendanta orelsako trempiĝu en la kaflikvaĵo dum la eltira procezo, por konservi uniforma filtrado indico, la volumo de la taso devus esti Elektu pli ol 300ml.
2.Akvo, pura akvo aŭ monta fonta akvo faros, depende de viaj propraj kondiĉoj.
3.Uzu kaldrono por manverŝi poton kun maldika buŝo kaj longa buŝo.Por la pendantaj oreloj, kiuj ne estis provitaj, vi povas unue provi kun proporcio de 1:18 pulvoro al akvo, kaj poste fari malgrand-skalan ĝustigojn laŭ personaj gustoj por trovi la plej taŭgan guston.
Faraj paŝoj:
1. Malfermu la eksteran sakon, forŝiru la sigellinion sur la interna sako de la pendantaj oreloj, kaj malfermu la orelojn ambaŭflanke por pendigi sur la taso.
2.La akvo estas varmigita al ĉirkaŭ 90 gradoj.(Ĝenerale, la kaldrono por fari teon havas akvotemperaturon, do ni trejnu ĝin por trinki teon cetere)
3.La unua akva injekto: verŝu varman akvon en la pendantan orelon ĝis ĝi estas tute plena de kafa pulvoro, kaj atendu 20 sekundojn.(Ĉirkaŭ 20 ml da akvo estis injektitaj ĉi-momente)
4.La dua akva injekto: injektu varman akvon en la pendantajn orelojn al alteco de 1cm de la buŝo de la sako, kaj atendu ke la tuta filtrado estos finita.(Ĉi tiu tempo, ĉirkaŭ 100 ml da akvo estis injektitaj)
5.La tria akva injekto: verŝu varman akvon en la pendantajn orelojn al alteco de 1 cm de la sako-buŝo, kaj atendu ke la tuta filtrado estu finita.(La totala akvo-injekta volumo estas 180ml, ĉi-momente la totala akvo-injekta tempo estas esence ĉirkaŭ unu kaj duono minutoj).Se vi volas esti pli dika, vi povas malaltigi la trian akvan injektan altecon al 1,5-2 cm de la sako-buŝo.Oni devas rimarki, ke la akvofluo devas esti uniforma dum la akvo-injekta procezo, uzante malgrandan fluon de akvo kaj cirklan movon de la interno al la ekstero.Dirinte tion, vi divenis, kafo estas vendota!100% Arabica estis freŝbakita la 1-an de marto.Freŝa, bongusta kaj malmola, ĉu vi?
Afiŝtempo: Jul-26-2021